Дръжте се, защото сме на финалната права на това пътешествие към центъра на Земята. Последната част е gourmet и spa ориентирана, тоест не е за хора със слаби сърца, стомаси, зъби или коя да е друга част от тялото. И ние сме хора все пак, след спринтирането и мъкненето на буркани в куфарите трябва да отдъхнем и презаредим.
Мястото е областта Gruyère, популярна с едноименния вид кашкавал, който се произвежда там. Първата ни спирка беше шоколадовата фабрика Cailler. Намира се в нещо като долина, отпред на полянките пасат кравички (разбира се!). Във въздуха се носеше такъв аромат на шоколад, че леко гладният ми стомах съвсем взе да пристъргва. Странно, но се сетих за бирената фабрика на Загорка в Стара Загора, тъй като от там също се усеща силен сладникав аромат, само че на хмел. Не мисля, че щях да откажа и една бира в този момент и мезето да е шоколад, ако може.
